最容易想到的就是爷爷奶奶家
那一大坛子泡着人参，变了色的酒...
仔细观察，
可能还能找到些张牙舞爪的动物...
问起功效，
爷爷奶奶肯定会给你讲的神乎其神，
但药酒真有这么神?
科普君怀着打破砂锅问到底的精神，
采访了中山三院，中医学硕士陈鸿杰医师，
看看他怎么说！
陈鸿杰医师说到：药酒就是将药物放置于75%酒精或白酒中浸泡而成的酒。它既包含酒的作用，又包含药物功效！
酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用，酒和药配置可增强药力，既可预防、治疗疾病，又可用于病后的调理。所以药酒被分为2类：滋补性药酒和治疗性药酒。
科普时间
酒的主要成分乙醇（俗称酒精）是一种良好的半极性有机溶媒，它不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；而且还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。
药酒既然有药的功效，
那它就有像药一样的
特定功效和适用人群，
陈鸿杰医生强调，
服用药酒要根据自身情况，
遵医嘱，适量饮用。
首先药酒不是万能神药，也不像老人家说的治百病，而且药酒也不是谁喝都对身体有好处，一定要依据自身的具体病情和身体状况，对症喝药酒。
凡服用药酒或饮用酒，要根据人的耐受力，合理、适宜，不可多饮滥服，以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。
这些人不宜饮用药酒：
老人可根据自身情况，服用少量适合自己的药酒，不宜大量服用，一般人饮用也要适量，尤其在炎热的夏季应少饮。
视个人情况来定，一般每次可饮用10-30毫升，最好不要过量的饮用，最多不要超过100毫升！
通常在饭前或睡前服用，以使药性迅速吸收，较快地发挥治疗作用。同时药酒以温饮为佳，以便更好地发挥药性的温通补益作用。
有人觉得药酒泡的越久越好，
你当是82年的拉菲啊，
一般优质酒储存4~5个月为最佳（自制药酒的时间），如果继续长期储存下去，酒精浓度也会随时间而降低，当酒精含量低于20%时，不仅酒味会变淡、失去香气，药酒中的药物还会发酵、变质，药效也会受影响。
Ps：如果发现药酒出现酸臭味道，又或者酒变得浑浊，有明显的絮状物，表面出现油膜，就表示药酒可能已发生变质，不再适宜饮用。
科普君一句话总结：
药酒一定要对症、对人、
适时、适量喝才好。
看到这，不少心急的一定在想，
告诉我这么多，
不如直接告诉我怎么自己泡药酒。
当然，科普君也是有准备滴！
陈鸿杰医生告诉科普君：
选药泡酒，
首先要熟悉药的性质、功效、主治等，
万万不能自己随便购买药材泡制药酒！
选对药材-配方要合理
虽然中药材有多种，植物类、动物类、矿物类都有，但并不是都适合拿来泡酒！比如矿物类就不行，植物类如川乌、草乌泡酒还有一定的毒性，动物类蛇泡酒处理不当，也有中毒的风险。
所以选药材时一定要好好咨询医师。
处理好药材-洗净晾干
无论是新鲜的还是已经加工过的药材，都要认真挑出杂质，并清洗干净晾干后再用于泡酒。
需要注意的是，尽量不要将药材研磨成颗粒或者粉末（因为颗粒容易使药酒浑浊，而且时间久了会结块），除非是需要快速溶解的才捣碎药材，但也建议放在袋子中泡入。
选对酒-高度酒
泡酒一般都选用50度-70度的酒，这样高度数的酒更能溶解药材中的有效成分，增强药效，同时防腐能力也更强，避免变质。
通常，泡制保健类药酒会选用酿制精良的白酒，泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒。
选对容器-玻璃和陶瓷
玻璃容器和陶瓷容器是泡制药酒的常用工具，不建议选用塑料罐、金属容器，尤其不能采用含铅的金属容器。
泡酒前，一定要将容器洗干净，最好经过消毒杀菌。
选对浸泡方法-冷浸法
药酒的浸泡方式有多种，即冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等。而家庭自制药酒最简单实用的当属冷浸法。
冷浸法：
将比例约为1:10或1:20的药材与酒进行浸泡。
而有些药材可在浸泡两个月后将药酒倒出，再加入新的酒重新泡制，这样反复浸泡，数次的酒可以倒在一起储存或饮用。
好了，关于泡药酒的科普知识，
科普君就给大家说到这儿了，
最后还要提醒一句：
药酒有风险，服用需谨慎！
一定要遵医嘱适量服用！
编辑：grace
延伸阅读（中医理论，中医学理论、中医经方学、麻衣神相、太乙神数、七政四余、大六壬、奇门遁甲、梅花易数、皇极经世、四柱、六爻、风水、铁板神数、、六壬史上最全版古今秘籍汇总|儒释道古本及民间术数大全超强版持续更新中......）
版权声明：本站部分内容由互联网用户自发贡献，文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报，一经查实，本站将立刻删除。
文章标题：82年的药酒养生？恕在下直言，你对药酒的力量一无所知！发布于2021-05-05 10:28:00
