邱玏：中药炮制（一）炮制缘起--四柱八字,命理,八字命理,六爻占卜,命理百科-寅午文化

导读

在上一篇里，大家可以看到姚老开好的药方中，有些药前标有“姜”“法”“炙”“炒”等字样，如姜厚朴、法半夏、炙甘草、炒白术等。这都是什么意思呢？原来，这都是经过特殊炮制过的药物。那么什么是炮制？它究竟有什么作用，与临床用药有着怎样的联系，又蕴含着什么样的文化和历史呢？佩兰明堂斋第2篇将由邱玏博士为您普及一下这美妙的用药前奏曲。连载哦，不要错过。

炙麻黄的故事

谈起炮制，老百姓理所当然地将其视作离己十万八千里的事情。大夫开好药方了，自己只要按图索骥，去药房拎起现成的中药，回家按医嘱开火煎煮便可。可是，您打开药包，仔细观察，便可发现，这摆在您面前的中药可是经过了一道道特殊的工艺和加工方法，其中奥妙无穷，学问深厚，其形状、性味、作用、疗效与刚采好的药相比，都已经发生了巨大的变化，是不可小觑的用药前奏曲！这里，我将带领您去领略一下这首美妙的前奏曲，那么，就从炙麻黄的故事谈起。

相传古时候，有一位咳喘病人请了一位良医来看病，大夫给他开好了药方后，几剂药下肚，病非但没见好，反而浑身大汗淋漓，身体虚弱，一命呜呼！病人家属一怒之下将大夫告到了官府。县太爷也是一个略懂医的人，他拿起药方仔细研究，发现药证对路，用药并没出错，那到底是什么原因呢？最后，他将病人用过的药渣拿来查验，发现其中的麻黄用的是“生”麻黄，而并非原药方中的“炙”麻黄，原来是抓药的人出了错！这一字之差，却效果迥异，生麻黄功效偏于发汗解表，而炙麻黄，则是麻黄经过蜂蜜炮制以后的产物，对于止咳平喘有良效。

看来，炮制作用，性命攸关啊！其实，中药炮制的内容远不止“生熟异治”这么简单，它是我们的老祖先几千年积累下来的宝贵经验，是中医药文化中不可分割的一部分，蕴藏着叹为观止的的成就，也是中医临床用药前不可或缺的一环。

炮制的内涵

炮制二字，作何解呢？查阅古代文献，便可知，“炮”是指与火有关的加工处理技术，而“制”则代表更为广泛的加工处理技术。中医讲究“辨证论治”，这所谓的辨证论治，就是根据临床所呈现的“证候”的不同，用不同性味和功效的中药配伍组成方剂，补偏救弊，以平为期，达到治愈疾病的目的。可是，新鲜采摘下来的药物，或者具有毒性，或者含有杂质，或者某种特性和功效偏胜，或者治疗范围比较局限，或者形状不利于贮藏、保护和服用，并不能完全适合临床用药的需要，这该怎么办呢？我们聪明的古人，从食物的加工处理中首先获得了灵感，发明了一整套丰富多彩的制药加工技术，使这一难题得到了解决，历史上又有“炮炙”、“修治”、“修制”、“修事”的称呼。它似神奇的魔法师，将中药生品脱胎换骨；它打上了中国传统文化的深刻烙印，融入了远古先民的独特智慧，伴随着中药的发现和应用而生，从原始社会直到现在，有着上下几千年的壮阔历史。

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