悟读中医：（10）调理好脾胃，身体才能进补

什么叫虚不受补！

这里的虚指什么呢？实际上就是指脾胃功能虚弱，无法接受补给。

我们经常见到有不少的人，因服用补益药及保健品以后，对身体健康不但没有起到一定的作用，反而出现不同程度的不适，有的甚至加重病情，这种情况就叫做“虚不受补”。“虚则补之”是中医治疗原则之一，为什么会出现“虚不受补”的现象呢？补益药具有补益人体气血阴阳的不足，用以治疗各种虚证，但是它不能用来治疗所有的疾病。它和其他各类药物一样。有一定的功效、适应范围、副作用和禁忌症。如果应用不当，误用或滥用不但无益反而有害，而出现“虚不受补”的现象。

中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。

体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。

治疗虚弱，根据中医“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”的原则，需通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补，进补有药补和食补，不论是采用药补还是食补，均是为了补虚扶正，食补有时比药补更为重要，因为食补不谨可补虚祛邪，并可扶正，达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴阳达到新的平衡，恢复健康，故有“药补不如食补“之说。

进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血。又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证说辨体施补的原则。

如何调理脾胃？

中医认为：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。什么意思呢，就是五谷是养人的，现在很多人吃饭，不吃主食，只吃菜，认为这是在减肥，实际上这是最错误的认识。因为五谷养五脏。这五谷是那五谷呢，说法不一，但下面这种说法比较流行：小麦、粘米、玉米、大米、大豆，它们对应的分别是：心、肝、脾、肺、肾。

为什么这里我特别强调排毒呢。古代人们吃的食物，大多是原生态的，地里长什么，我们吃什么。现代呢，人口不断地增加，为了让人吃饱肚子，就要增加粮食产量，于是开始大量使用化肥、农药。因此，现在的食物里，营养成分在减少，而各种农药、化肥的残留在增加，各种有害的物质成分在增加。这些垃圾堆积在我们的体内各个器官，造成我们经络不通，气血不畅，最终使得我们脏器功能的衰弱，尤其是脾胃功能最先受到影响。

当经过排毒以后，人们的邪的东西被代谢出体外，人的脾胃功能就得到了恢复，饥饿感增加，此时再进补，就顺里成章不会上火了。因此，凡是那此虚不受补的人，绝对不是靠吃几付中药就能解决问题的。

调理脾胃，是一件长期的事，是要靠我们建立起一整套健康的生活方式完成的。只有我们平常在饮食上注意五谷的摄入，只有注意不吃垃圾食品，只有注意排毒，只有注意早睡早起，只有注意少吹空调，才会使我们的经络畅通，气血充盈，此时进补，身体才会受用。脾胃不虚了，人才会受补。

身体不好的时候，特别想补益身体，可是，补什么才好呢？那时候，吃中药时中医会给开参类的药物，自己饮食时会选择牛羊肉，据说能“温补”，有时会买点“阿胶”，都说是能对身体有补益的。可是，真的吃上去，有效果么？当然没有，反而身体会有各种不舒服。比如只要中药里有参类，我当天晚上肯定会在睡眠上出现问题。其他的，也有各种不好的感受。

那时候，并不知道是什么原因，读了这篇文章，才知道，这就是“虚不受补”。

“虚不受补”，说明我们的脾胃出现了问题，当务之急，是要修复脾胃，而不是去进补。其实以前，在接受本地中医的治疗时，也是意识到这个问题的，就是医生在认为是脾肾阳虚的问题上，大方向是对的，开的药也有针对脾胃的药，但效果总是有限，那时候没有想到，即使我们吃再多的中药，但饮食错了，也无法让药物达成良好的效果。

吃上红薯餐后，走上了极端饮食调理的道路。很快，身体感受到了饥饿，随着垃圾被循泄出去，人的体重也减轻了，人变得精神和轻松了，各种良好的感受不断冲击着内心，这是过去多少药物都无法达成的效果。吃红薯餐是会让人上瘾的，为什么呢，因为那些良好的感受会不断提示你，这才是身体真正需要的，也正因为这样的原因，你会舍不得放弃红薯餐，即使复食后，很快又会怀念红薯餐，甚至，不久又会重新开始。有的人，甚至因为吃上红薯餐，家里别人送的虫草之类的补品都长虫了，而心里并不觉得可惜，因为虫草无法达到红薯餐的效果呀！

当然，红薯餐只是极端调理身体的方法，正常的饮食呢，这篇文章也说了，就是吃五谷。以前听说五谷阴阳菜，也会嘀咕，这个五谷，跟以前听说的五谷怎么不一样呢？讲究在哪里呢？看了文章，才知道，原来小麦、粘米、玉米、大米、大豆，它们对应的分别是：心、肝、脾、肺、肾，每一谷对应一脏。

在吃五谷阴阳菜的时候，总会强调要先吃餐前玉米糊，而且，吃玉米糊的时候，强调只能放点盐，不能在喝玉米糊的时候和着菜吃。之前没有读到这篇文章的时候，是有疑惑的，现在算明白是怎么回事了，原来玉米糊对应的脏器是脾，先喝玉米糊，其实就是为了强壮脾脏。因为脏器不喜欢混淆的食物，最喜欢单一的，所以，喝玉米糊时，我们不能吃菜，目的是最大程度地发挥玉米糊的作用。

没有走进红薯餐时，我也吃过五谷，可那种五谷跟五谷阴阳菜的五谷不一样，虽然也是素食了，却强调要把五谷的种类吃得越多越好。为了吃到更多的五谷，我在网上买了各种各样的粮食和豆类，至少有二三十种。为了每顿把这些种类吃全，还把这些食物全部混淆在一起煮，也就是谓之“杂粮饭”的。可是，杂粮饭吃了不短的时间，却并不见得有明显的效果。现在才知道，这样混淆着吃，其实对我们的脏器影响非常大，会让我们的血液变得混沌，会逐渐造成身体的淤堵。这样的营养学，其实还是西方营养学，就是让你吃得多，吃得全，以为这就是营养了，却不知道，这并不符合我们东方人的身体需要。

一切补给的前提都是建立在脾胃功能强大的基础上的，只有脾胃功能强大了，你的进补身体才能接受，否则，就是弄巧成拙。但脾胃功能强大了，实则上你吃进去的东西它都能帮你吸收，其实，就又不需要进补了，你吃进去的五谷就是最有营养的。这段看起来有些悖论，但就是这个理。

解决虚不受补的问题，要先解决的就是脾胃问题。怎样解决呢，就是吃红薯餐和五谷阴阳菜。当然，还有文章里说的其他方法：只有我们平常在饮食上注意五谷的摄入，只有注意不吃垃圾食品，只有注意排毒，只有注意早睡早起，只有注意少吹空调，才会使我们的经络畅通，气血充盈，此时进补，身体才会受用。脾胃不虚了，人才会受补。

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