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中医药膳
 

肇庆市第一人民医院 重新开设【中医药膳】由中医科医师定期为您推出时令汤谱,以及临床常见病的养生药膳,欢迎关注!

本期专家指导

 

天气寒凉,阴盛阳衰,

建议适时进补

此时应健脾胃且消化汤水

更有利于滋养强身

今期中药膳为大家推荐

 

猴头菇胡萝卜核桃仁猪排骨汤
 

 

 

 

食材

猴头菇30克、胡萝卜300克、猪排骨400克、核桃仁80克、生姜3片。

 

 

做法

1、猴头菇用清水浸泡2小时,再放入滚水浸泡2分钟捞起,撕成小块;
2、胡萝卜削皮切块,猪排骨洗净,核桃去壳;
3、所有材料一起放进瓦煲内,加水3000ml,武火煮沸后,改文火煮2小时,下盐便可。
 

 

 

食材小知识

猴头菇:中医认为味甘,性平,有补益强身作用,配合箩卜使汤味醇,有健脾补虚作用。

 
核桃仁:中医认为味甘,性温,对虚寒咳嗽,肾虚腰痛等有辅助疗效。配上猪排骨,使汤水有健脾强筋骨的功效。

 
 
 
中医科专家介绍和出诊
 
 
 
 
 
刘文杰  医师

毕业于广西中医药大学中医专业,肇庆市西医结合学会会员。擅长以中医为主、中西医结合治疗各种内科杂病、术后体质调理和亚健康保健。

 

中医科包括中医科门诊和住院病区(中西医结合科),科室秉承中医辨证论治、整体观念的理念,依托医院先进的现代医学诊疗设备和技术,充分发挥中医特色,可开展针刺、艾灸拔罐、中药封包、穴位贴敷、中药热奄包、中药熏洗等特色疗法,对常见病、多发病及疑难杂病治疗、中医妇科、男科相关疾病形成了一系列独特的诊疗方案,为患者摆脱疾病的困扰。

 

门诊地址:肇庆市第一人民医院门诊楼3楼东侧中医科

联系电话:2102165(门诊中医科)

 

 

文中图片均来源网络,如有侵权,请联系删除。

来源|中医科  刘文杰

编辑|宣传科

 

 

 

 

 

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文章标题:【中医药膳】冬季进补,饱饱滞滞,这碗汤能健脾补虚,补益固肾发布于2021-05-10 21:37:17