说文解字：“以茶说文”

茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

中华茶文化博大精深，汉族饮茶已有几千年的历史。三皇五帝时代便有神农以茶解毒的故事。解茶应该从文字说起：

中国汉字的产生是一件非常了不得的事情，《淮南子·本经训》载：“昔者仓颉作书而天雨粟，鬼夜哭”。东汉许慎《说文解字·序》说：“黄帝之史仓颉，见鸟兽蹄爪之迹，知今之可相别异也，构造书契。”

仓颉就如传说中的神农发现茶一样，是创造文字的代表性人物。所谓文字，当是先有简单的刻画或图画，文，即纹，尔后有敷衍抽象成相对固定的符号，即“字”。在五、六千年前的仰韶文化、大汶口文化中的陶器上刻划的简单符号以及在龙山文化早期的陶罐上发现的朱书则属汉字之刍形。

从最早的成型文字甲骨文到战国大篆金文，与当时百家争鸣，百花齐放的政治、文化一样，是尽情挥洒书写者才情的时期。至秦统一中国后，“一法度衡石丈尺，车同轨，书同文字。”（《史记·秦始皇本纪》）首先统一了度量衡和文字，正式场合的文字使用，无不以小篆为范。至此，汉字对中国文化的维系力量日益坚固。

中国的汉字是一种对自然界事物的直接摹画、直观表达的方法。东汉许慎的《说文解字》归纳汉字的造字用字方式有六种，即“指事、象形、会意、形声、转注、假借”，合而称之为“六书”。“六书”不仅是文字的构造使用方式，更为重要的是它使汉字的音、形、义生动而又逻辑地表现了日常的生产、生活方式。因此，“六书”是汉字最基本的文化架构，汉字是中国文化最根本的基因。当然，有关茶的汉字亦复如是。

陆羽《茶经·一之源》说：“茶者，南方之嘉木也”，这是对茶树的美称。茶树产地广袤，茶类形式多样，茶饮功能甚强，其字形及其称呼亦是丰富多变。《茶经》归纳茶的称呼有“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！（茶文化博大精深，难以草草数字形容，见谅）

说文解字,说文解字在线查询, 说文解字注, 说文解字序, 许慎说文解字中国汉字的故事，汉字的演变过程