白露




蒹葭苍苍,白露为霜。

所谓伊人,在水一方。



白露简介



白露

二十四节气中的第十五个节气

秋季的第三个节气


白露期间

气温快速下降

绵雨开始、日照减少

季节由夏到秋转换。


月令七十二候集解》:“八月节,秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”白露时节,天气逐渐转凉,空气中的气态水达到饱和,便会凝结成为液态水。进入白露,送走高温酷暑,气温逐渐下降,迎来了气候宜人的收获季节。



白露三侯



中国古人根据对大自然的观察,将白露分为三候:


一候鸿雁来


鸿为大,雁为小,是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞,八月南飞。


二候玄鸟归


玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。  《月令七十二候集解》:“玄鸟解见春分(春分初候,玄鸟至;燕来也),此时自北而往南迁也,燕乃南方之鸟,故曰归。”


三候群鸟养羞


这个“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔


白露习俗



 01
祭禹王

禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。


02



福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病


03

白露



民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。到了白露节气,秋意渐浓。


04

白露米

资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

05

十样白

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

06

吃番薯


民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。



-END-








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文章标题:白露 | 秋风凉意起 白露寒将至发布于2023-03-05 22:44:14