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随着大众养生意识的增强,花茶越来越受到顾客的青睐。花茶生产厂家众多,价格层次不齐,不同药店销售的品牌可能完全不同,价格也不同。
对于消费者来说,购买花茶与购买药品相比(同一厂家同一规格药品,不同药店出售价格相差无几),购买花茶的不确定性较大。
对于购买不确定性商品时,特沃斯基和伊塔玛.西蒙森通过调查表明,顾客会避免购买价格最贵或者最便宜,质量最好或最差、型号最大或最小的商品,大多数人倾向于中庸之道,故此,要想卖出800元的鞋子,只需在边上摆一双1200元的鞋子。这是特沃斯基和伊塔玛.西蒙森提出的操纵性零售原则的第一条:避免极端。
我们来看一个销售场景:
顾客:有菊花茶吗?
店员:有的,在这边。
顾客拿起一罐菊花茶,询问:这个多少钱?
店员:这个30元,100g。
顾客:这么贵?菊花茶不是都很便宜的吗?那边上这种多少钱?
店员:这个45元,100g,XX中药品牌的。
顾客:那还是拿刚才那种吧。
在案例中,顾客第一次询问菊花茶价格时,感觉偏贵,当拿起第二种菊花茶时,发现第二种菊花茶价格更贵,有了对比之后,顾客觉得第一种菊花茶则显得更实惠,促使顾客购买成交。
这个案例中,发挥作用的其实是“对比效应”。对比效应也称“感觉对比”,同一刺激因背景不同而产生的感觉差异的现象。
譬如,灰色的小正方形置于黑白不同的两个背景上,虽然两个灰色小正方形其明度是一样的,但我们在认识它们时,会感觉到黑色背景上的小正方形看起来亮些或灰色浅些,而白色背景上的小正方形显得暗些或灰色深些。
通常情况下,药店陈列的花茶系列产品,往往是一个品牌系列,对于顾客来说,购买花茶时,只有一种菊花茶可供选择,缺乏对比的商品,就无法显示出商品的“价格”优势,可能因此而放弃购买。
这样的顾客流失,跟商品本身关系可能并不大,而是忽略了人的消费心理——对比。
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操纵性零售原则第二条:权衡对比。权衡对比原则认为,倘若甲商品明显比乙商品要好,消费者会倾向于购买甲——哪怕还有许多其他选项,哪怕根本无法判断甲是不是所有选项中最好的。
权衡对比在奢侈品贸易中尤其重要。举个例子,蔻驰有一种7000美元的鳄鱼皮包,还有一种样子很相似的包,只不过是鸵鸟皮的,卖2000美元,大多数消费者很难猜出,哪种是7000美元的,哪种是2000美元,甚至有人觉得鸵鸟皮的比鳄鱼皮的更高级。
要让权衡对比发挥作用,一个选项必须要“差劲”,因为几乎所有人,甚至蔻驰的客户,也会在乎价格。所以,一种价格似乎高得没道理的东西,在价格这个尺度上,无疑成了一个“差劲”的选项,7000美元包包的存在,让2000美元的包包成为畅销款。
从销售角度来看,7000美元是商家设置的陪衬价格,而2000美元才是主推产品的价格,也是为公司真正带来利润的商品。
03
在药店零售中,我们以血糖仪销售为例,血糖仪A款,显示结果时间长,需要调码,价格258元。而同品牌的血糖仪B款,显示结果时间短,免调码,价格128元。
这里的258元就是陪衬价格,而128元才是真正的主推商品价格,也是药店的真正利润点。同样的思维,也可以延伸应用到其他医疗器械,比如血压计、电烤灯等。具体产品的选择,价格制定,要综合来考虑。
PS:
操纵性零售原则的核心理念是“对比”,不管是第一条原则,还是第二条原则,都是通过“对比效应”来发挥作用的。
夏季营销为何找茶?
笔者观察总结得出,药店在夏季销售的下降,并非疾病人群总数下降,而主要与客流下降有关。而客流量的下降,又与“天气热不愿意出门”密切相关。
如何让顾客常来药店呢?
笔者认为,一方面,可以从药店环境入手,为顾客营造一个舒适清凉的环境,如硬环境上开足冷气,软装饰上多采用清凉的颜色;
另一方面,可以从顾客的本质需求——解暑降温入手,开展凉茶免费畅饮活动,并定时定期给会员发送消暑相关信息及药店的营销信息。
如何让茶色香味俱全?
说到这里,药店会困惑:凉茶畅饮得花多少钱呀?让笔者来给药店人算个帐。
好凉茶,标准有哪些?不外乎“好喝、好闻,好效果”。虽然,好效果不能立竿见影,但是味道、气味以及颜色等,却是顾客可以马上感觉到的。
做免费畅饮凉茶,目的是让顾客来,而且还愿意再来,最好还能帮着宣传,让他身边的亲朋好友都来,所以,笔者建议,药店即便是做“免费畅饮”,也应让顾客觉得好喝、好闻、好看。
如何能香甜好喝?加糖、蜂蜜?那固然好,但成本却会高出很多,而且,这对于糖尿病患者以及恐“糖”人群来说也不合适。
如果加甜蜜素,成本虽然节省了,但甜蜜素为化学合成品,多饮易伤肝肾,一旦顾客得知药店凉茶加的这个,相信他们都会“望茶生畏”。
综合选择之下,甜菊叶就是不错的选择,纯植物够天然、自然甜蜜素够环保,而且费用低廉,一大缸凉茶,不足1元钱的成本,就能让顾客喝起来甜蜜蜜。
如何让气味芳香?可以选用茉莉花、薰衣草、桂花等香味比较浓郁的花茶,在凉茶沸腾起锅之时,撒几朵在上面,凉茶立即香气四溢。
至于润色,可以用栀子、贡菊等产品,这些产品颜色清新,一把洒下,即可收获满满的黄色,关键是费用也不多,成本可以控制在个位数。此外,荷叶也是经济实惠且常用的着色品,还具有消脂祛暑的作用。
商品力
帮助加入的VIP会员药店,规划和建立合适的商品体系,形成药店有竞争力的核心商品;
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那一种,是三分甘草、三分沉香、二分当归、二分冬枣用文火熬过半个时辰后,在一箭之遥处闻到的药香。
——余秋雨《品鉴普洱茶》
1
气虚体质
黄芪、白术、大枣茶
2
血瘀体质
红花、川芎、山楂茶
3
阴虚体质
麦冬、五味子、生甘草茶
4
阳虚体质
桂枝、干姜、炙甘草茶
5
痰湿体质
陈皮、茯苓、薏苡仁茶
6
湿热体质
菊花、赤小豆、决明子茶
7
气郁体质
玫瑰花、郁金、合欢花茶
8
特禀体质
防风、乌梅、薄荷茶
9
平和体质
生姜、大枣、炙甘草茶
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