参芪三白酒——健脾益气养血

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甘草为豆科多年生草本植物甘草、光果甘草或胀果甘草的干燥根茎。甘草以味甜而得名，此外还有蜜甘、美草、灵草等别称，最特别的别称是“国老”。因为甘草能调和诸药，所以在应用时，大多时候不起主要治疗作用，而是帮助“君药”发挥作用，还能减轻些药物的毒副反应，使方中诸药同舟共济，驱除邪患。

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甘草的主要有效成分为甘草酸、甘草次酸等。

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甘草性平，味甘，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛的功能，适用于脾胃虚弱、胃溃疡、十二指肠溃疡、倦怠无力、心悸气酸等。甘草酸是非常珍贵的天然解毒短、咳嗽痰多，以及脘腹、四肢痉挛疼痛、痈肿疮毒等症，对于因饮酒、饮咖啡以及服用阿司匹林等药物引起的胃部不适很有帮助。

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护肝防：病科学实验证明，甘草的主要成分是甘草素( 即甘草甜素)，还含有还原糖、淀粉及胶质等成分，

有类似西药肾上腺皮质激素样作用，能镇静、保肝、改善肝功能，可辅助治疗肝脏疾病。

解毒抗衰：中医学认为，甘草具有解毒功能，它的主要成分中有甘草酸等。甘草酸是非常珍贵的天然解毒剂，可用于抗衰老、增强免疫力、维持水盐代谢平衡等。

缓解更年期症状：甘草对缓解女性更年期症状和预防停经后的快速老化颇有疗效。对于失眠、心悸、烦热患者，可取甘草3克，石菖蒲2~3克，分2次服，每日1剂。

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配方：党参30克，黄芪30克，山药、茯苓、白扁豆、白术、甘草20克，大枣15克；养生泡酒专用酒500毫升。

泡制方法：前八味进行粗碎，放入容器中，加入养生泡酒，每日振摇1~2次，密封14日。

用法：空腹温饮。每次10~15毫升，每日2次。

功效：健脾益气养血

主治：气虚乏力，不思饮食，面黄机廋。

注意：外感发热者忌服

营养专家指南

甘草适合支气管炎患者食用;用甘草烹调菜肴应少量添加:甘草易吸湿，应密封置阴凉处保存，防潮防蛀，可长期储存。

肾功能障碍或高血压患者慎用;切勿过量食用，否则可能对心血管和神经系统产生不良影响;甘草忌与鲢鱼一起食用: 在中药配伍中，甘草与海藻、大戟、甘遂、芜花属于配伍禁忌，不宜同用，否则，会出现中毒反应。