补肝肾的两款药酒

【配方】紫河车粉50克，龟版24克，黄柏25克，杜仲20克，牛膝25克，麦冬35克，天冬35克，生地30克，人参15克，白酒1.5升。

【功用】清热养阴，益肾补肺。

【主治】五劳七伤，骨蒸潮热，虚损咳嗽，咽干口燥。【制法】上药洗净，共研粗末，纱布包扎，入酒中浸泡，30天后，过滤，去渣备用。

【用法】每日1次，每次5~10毫升，晨起服用为佳。【宜忌】脾胃虚弱，纳谷不香，或中焦湿痰浊者，不宜饮用。

【备注】此酒可治五劳七伤所致的咳嗽劳热等症。方中紫河车为血肉有情之品，是本方主药，可调补劳损，振奋生机，以治其本，盖取其“精不足者，补之以味”之意。佐以人参益气生津，地黄，龟版滋补肾阴，杜仲，牛膝补肝肾、强筋骨。又以黄柏清相火，除骨蒸，二冬养阴清金、润肺宁嗽；更加砂仁、茯苓配制诸补药中，使其滋而不腻，补而不滞，配合极为得宜。故可治疗虚损劳伤，精血大亏，虚火旺盛，咳嗽潮热，形体消瘦等症。

【附记】引自《扶寿精方》。

胡麻酒

【配方】胡麻仁40克，黄酒1升。

【功用】补肝肾，益气血，强筋骨，润肠通便，延年益寿。

【主治】体虚肌瘦，精血亏损，头晕目眩，须发早白，大便秘结等症。

【制法】先将胡麻仁曝干，上火炒微香，然后置乳钵中捣成泥状后，放入净器中，再入黄酒浸泡，搅匀密封。7日后开启，澄清后即可饮用。

【用法】随意饮用。

【备注】胡麻，亦名巨胜，味甘性平，入肝、肾经。其实就是芝麻，可作日常食品，亦可榨取油食用。有补益精血，润燥滑肠的功效。《神农本草经》谓其“主伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”其与酒相配，借酒力行药势，补肝肾，益气血之力更著。无论是中青年人的白头发，或头晕目花，还是老年人的习惯性便秘，服之都颇适宜。部分地区将亚麻子亦称为胡麻（亚麻子系亚麻科亚麻的种子），这要注意区别。因功效与本品不同，主要用治下肢溃疡，麻风溃疡之生肌收口。在成分中含有腈甙类，多服易中毒。也有一部分地区以三角胡麻代用，其实三角胡麻是茺蔚子的别名，故亦不可混用。

【附记】引自《普济方》。