注:结合我们第一期寻香之旅的素材,给大家简单展示一下沉香从生长到成材到成为产品的过程!
沉香,由原本的皇宫贵族、天子御用,到如今逐渐普及到大众生活,经历了一段波折而又漫长的时期。而沉香至今仍属于小众喜好,很多人只闻其名,不详其根本。
沉香世界产区地图
古有李时珍《本草纲目》记载:“占城不若真腊,真腊不若海南黎峒。黎峒又以万安黎母山,东峒者,冠绝天下,一片万钱。”足以见得海南沉香珍贵非凡、举足轻重的地位。
由于野生环境不可控因素太多,而我们随行学习人员又并非专业户外人员,故将学习场所定为我们的沉香庄园,相比较于纯野生环境,安全会更有保障。如下图是我们日常采香去的野生环境的素材。
海南沉香自古以“品质上乘、香味独特、药用价值高”而闻名,这个跟它生长和形成环境的地理位置和气候条件有很大关系。海南地理位置四面环海,为热带季风气候,温度湿度高,菌种丰富,且拥有出产沉香和各种珍稀南药的最佳纬度:北纬18度!
海南沉香为瑞香科白木香树,在海南岛全岛分布于大大小小600多座山峰。但大家最为熟知的产区是黎母山、尖峰岭、鹦哥岭、霸王岭、吊罗山以及五指山。
在纯野生条件下,其树种每年2月份开花结果,而后种子自然掉落,又形成新的树苗。一般香树结香最佳树龄为20-30年,结香原因大致分为“外伤”和“内伤”两种。
外伤:刀砍、雷劈、火烧、虫咬、水淹等等等,每种原因所形成的沉香形态各异,香味也有各自特色,药用价值也因形成原因不同而有略微差异。
内伤:自身内部变异(科学目前无法解释)
现场取香
沉香原材料加工刚从树体取出时,还带有水份(沉香水份干透为6个月,而其中水格等需要一年为最终重量),一般等到原材干透材根据克重、油脂含量、形状、颜色、香味等因素来定价。
上等原材价高且可遇而不可求,一般买香都买干透为主,而湿的就要凭经验来挣消耗的那部分价值。小原材或板头结香时间短价格就会比较低,可做香粉或线香的配比料。
延伸阅读
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