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什么是膏方？
在中医理论里，膏方是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。
膏方有什么作用呢？
一、首先它可以补虚扶弱
凡气血不足、五脏亏损、体质虚弱或因外科手术、产后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期出现各种虚弱症状，均应冬令进补膏方，能有效促使虚弱者恢复健康，增强体质，改善生活质量。也就是说适合那些真正“虚”的人。
二、它还可以纠正亚健康状态
膏方对调节阴阳平衡，纠正亚健康状态，使人体恢复到最佳状态的作用较为显著，在节奏快、压力大的环境中工作，不少年轻人因精力透支，出现头晕腰酸、疲倦乏力、头发早白等亚健康状态，膏方可使他们恢复常态。也就是说适合那些经常觉得“乏力”的人，但又没有什么大毛病。
三、防病治病
针对患者不同病症开取的膏方确能防病治病，尤其对于康复期的癌症病人，易反复感冒的免疫力低下的患者，在冬令服食扶正膏滋药，不仅能提高免疫功能，而且能在体内贮存丰富的营养物质，有助于来年防复发，抗转移，防感冒，增强抵抗力。
很多人知道膏方里面要用到很多药材，但并不清楚这些药材是如何制成膏方的，下面小编就带大家去宜兴市中医医院的煎制中心一探究竟。
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一大早，煎制中心的药师们已经开始忙碌了，熬制膏方的第一步就是照方抓药，把药材找出来、称好之后，还要放进水中进行浸泡。
宜兴市中医医院中药师 蔡云涛
膏方的药比较多，一般要浸泡一夜或者8小时以上，主要是为了浸透它。
隔夜浸泡好的药材，要放进机器里进行煎制，这个过程比较长。
熬药的温度比较高，所以用铜锅来熬药，不用砂锅、铁锅，以免引起化学反应。搅拌的工具是用竹制的，因为木头的韧性差且吸水，比较容易煮烂。
等药煎出来之后，接下来就要对它进行浓缩，也就是第一遍熬制。
宜兴市中医医院中药师 蔡云涛
浓缩因为药量不一样，一般都是一到两个小时，浓缩到稍微起一点稠，就可以倒出来了。
浓缩的时候要保持房间通风，不能影响制药师的嗅觉，而且过一会就要搅拌一下，看看有没有粘锅的现象，如果有就要立刻关火，进行处理。
除此之外，还要放入冰糖，这又是为什么呢？
宜兴市中医医院中药师 蔡云涛
浓缩其实是一个提炼的过程，冰糖可以祛除里面杂质，防止膏方放入冰箱之后，产品重新结晶的现象。
满满一桶药汤，经过浓缩后，只剩下小半桶，这个时候要让药汤稍微沉淀一下。
接下来就是最重要的收膏阶段，先对第一次熬制的药汤进行过滤，然后要放入黄酒和阿胶，如果有其他药材，一定要磨成细粉，第二次熬制大概要半个多小时，而且要不停搅拌。
宜兴市中医医院中药师 蔡云涛
浓缩因为药量不一样，一般都是一到两个小时，浓缩到稍微起一点稠，就可以倒出来了。
最后出锅的就是膏方了，但是在装盒之前，还要进行搅拌，一般是按照顺时针方向，这样可以排除里面的热空气，成品里面就不会出现有气泡的现象。
最后，把膏方放入事先消毒的容器，晾一晚上再放入冰箱，膏方就制作完成了。
但是！！！
并不是所有的人都适合吃膏方！
适合服用膏方的人
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整 理 编 辑 | 蒋 欢
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