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对于如何进补以及进补的方法,李静作了专业的建议。她表示,冬令进补的主要方法有两种:一是食补,二是药补。市民可根据自身的体质情况选用,一般建议优先食补。食补因人而异,偏于阳虚的人,食补以羊肉等温热食物为宜,因为温热食物具有温中、益气、补精的功能;阴阳俱虚的人,可进补一些具有壮阳滋阴作用的食物;偏于阴虚的人则可补鸭肉、鹅肉等,因为二者性味甘平、补虚益气。
“值得注意的是,中医学自古以来就有‘药食同源’之说,食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。医圣张仲景的《伤寒杂病论》中就有多个“药食同源”的名方,如当归生姜羊肉汤等,疗效显著,尤其适合现代亚健康人群日常养生保健使用。”因此,抓准时机,食疗、药补两相宜。选择药补的话,也有膏方、药膳、药酒等进补方式。
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随着人们生活水平的提高,大家开始越来越重视健康,养生意识增强,但是,随之而来的是,“过度治疗”也进入了大家的视线范围。引申到养生领域,就是过分讲究进补,“恶补”或“猛补”时有发生。
记者在市中医医院治未病中心门诊见到,一位稍微肥胖的患者正在咨询医生,表示入冬后胃口不好,是否可以调理进补。医生细问之下,才知道该患者平时多“大鱼大肉”,通过检查,发现其舌苔很厚,有时发黄,肠胃消化吸收功能不佳,李静表示,该患者需要先调理好肠胃,然后才能根据体质进行全面调理,进补也应以清补为主。
李静表示,适当的冬令进补,不管是食补还是药补,对养生都有帮助。冬令进补有清补、温补、小补、大补之分,不可盲目进补。对于体质虚弱及老年人来说,进补比较适宜,体虚应者根据其气虚、血虚、阳虚、阴虚等虚症分别选用适当方法进补,才能收到良好的效果。
【组成】当归30克 生姜50克 羊肉150克
【做法】羊肉切片,先用开水焯一下,再将生姜切片,当归用纱布包裹,与羊肉一起放砂锅里加水适量炖1~2小时,吃肉喝汤。
【功效】当归是中医常用的补血药,性质偏温,有活血、养血、补血的功效;生姜可以温中散寒、发汗解表;羊肉性质温热,能温中补虚。三者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用。
【适用】
1、适用于妇女血虚寒凝之月经不调,如月经推迟、月经量少、闭经、痛经、经期头痛,以及乳胀,子宫发育不良,胎动不安,习惯性流产,产后腹痛等病症。
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文章标题:“冬令进补”是食补好还是药补好?听听名中医如何说发布于2021-05-10 21:20:39