悟读中医：（11）身体不好的人反而要少进补——读《为什么高营养人群也会贫血？》

为什么高营养人群也会贫血？

现在人们生活水平普遍提高了，但贫血的人还不少。你会发现有个有趣的现象，这贫血还不是吃不饱的人得的，反而是营养好的太太小姐，面色苍白，嘴唇无华，一到医院检查，居然得了贫血。她们不解地问：为什么我会贫血，什么营养好我吃什么，怎么不管用呢？

这就要从中医的角度来思考了。他们不知道气血的转化是需要一个过程的。中医认为脾为气血生化之源，脾主运化，又主四肢。凡是吃进来的食物，都要经过脾胃的加工，才能变成有用的气血。如果没有脾胃这个运化的过程，即使补再多营养也不能变为气血。

这就是为何很多老年人即使吃的营养很好，一样气血亏虚，因为他的脾胃阳气已经如日薄西山，运化不了正常饮食了。这时对他们而言，吃得多消化不了，还不如吃得少彻底消化。

我们打个比方吧，好比一个工厂，它的生产能力是有限的。一方面进原料，另一方面出产品。如果进了大量原料，而它的生产能力跟不上，也就是说转化不了产品。那么你再多的原料，缺乏了这个加工的过程，一样出不了产品，或者你加工过程出了障碍，出了次品、半成品也不成。

所以我们可以把原材料想成水谷营养，加工就是脾脏的运化，最后的成品就是你的气血津液。现在成品出不来了，而你水谷营养又很丰富，那就是你加工不到位，平时太缺乏运动了。这病人听后恍然大悟，说他确实不怎么运动。

可见贫血不仅仅是缺营养那么简单，它在深层次上缺的是运动，缺的是脾胃运化的能力啊。

 么能把贫血给改善了呢？原来这是调他的运化能力，而脾胃运化能力一增强，你吃的即使是粗茶淡饭也能迅速转化为气血。这就是中医真正的补血思想，绝对不是像常规那样见血补血，而是恢复脏腑气化，让它自己去造血生血，这才是真正持久的调理之道。

好像一个人贫困了，上策并不是你拿钱去救济他，而是教他一条谋生之路，最后使他能够自给自足，这才是真正的扶贫，也是真正的救济。这就是为何要在贫困落后地方建希望小学的道理。当孩子有了知识，他的谋生之路就宽敞了，能从根源上解决贫穷的问题。

当你的脾胃通过四肢运动功能加强后，就能从普通食物中转化出大量气血，这才是真正的治疗贫血之道。  

脾胃才是气血的加工厂，营养再好，加工不好也白费工夫。

鄢世洪悟读：

其实我们都有一个生活常识，越是身体不好的时候，越是大鱼大肉摆在面前，反而更是吃不下。不是说我们的身体病了，是需要营养来补充的吗？为什么这么多营养摆在面前，身体却不接受呢？

傅老师的理念告诉我们，其实大鱼大肉太多，是给身体增加额外的负担，我们身体根本来不及运化这些所谓的“营养”，不得已以脂肪的形式存放在体内。所以，但凡看见那些大腹便便的人，你便知道，这个人已绝不是一个健康的人了，因为他的脾胃已失去运化能力了。

我们为什么要吃红薯餐，或者五谷阴阳菜呢，就是用这种健康的饮食来恢复我们的脾胃的能力，循泄出身体的浊水、浊气、浊便，让身体的运化功能发挥作用。

肉、蛋、奶这样的饮食，其实更适合西方人的身体，东方人要以我们老祖宗的五谷为主，我们的身体更能运化的是五谷。傅老师自己就是长年坚持五谷，一年之中更是很少吃油，据说植物油吃不到一斤，动物肉、油更是吃得很少。

其实，肉油都是满足我们的口欲而已，那些吃了红薯餐数月、数年的人，用他们的亲身经历告诉我们，纯素如斯，不但身体没有垮掉，反而越来越好，都是在向我们证明，只要吃对了饮食，我们的身体可以完全可以不要过去我们所谓的营养，也能变得很好。倒是吃进去过去我们认为的营养多了，反而使我们的身体负重太多。

身体不好了，不是需要大补特补，而是要让身体安静下来，给它留下修养安息的时间和空间，恢复它的脾胃功能。我们的身体需要的，不是要吃好，而是要吃对！   

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