大家厨房你的眼睛超负荷工作了吗？试试这款经典的明目养肝茶吧

眼睛，在《黄帝内经》中称之为“精明”，中医认为，目具有视万物、察秋毫、辨形状、别颜色的功能。

夫精明者，所以视万物，别白黑，审短长。

——《素问·脉要精微论》

目为神窍，亦可传神。炯炯有神、眉清目秀、明眸善睐等皆用以形容目之神采。

在被电子设备充斥着的这个时代，几乎人人成为“低头族”。上班离不开电脑，休闲要刷手机；纸质书籍逐渐被电子书代替，网课成为了年轻人必不可少的学习方式。

“久视伤肝”，用眼过度，再加上熬夜、过度劳累等不规律的生活方式，容易造成肝肾阴虚、肝火旺的情况，而“肝开窍于目”，使得眼痒干酸、红肿涩痛、畏光流泪、近视眼、青光眼、飞蚊症……，早早地找上门来。

《内经》言：“肝受血而能视”。在许多时候，眼睛出现不适，往往与器官本身关系不大，故单以明目治之效果反而不明显。

五脏六腑之精气，皆上注于目。

——《灵枢:大惑论》

因此，眼部病症根本上要从脏腑功能调节。其中，尤以肝的关系最为密切。因肝之经脉上连目系，气血上濡于目，故肝由病变常累及于目。

而肝肾同源，肾水生肝木，若失去肾水之滋养，肝木则会气血亏虚，造成两目干涩、赤痒、疼痛、头晕目眩等症状。

眼部不适的人喜欢泡菊花茶喝，菊花清肝火、明目，然其性寒，易损伤脾胃和阳气。中和其寒性，则需要一味绝佳的搭配——枸杞。

杞菊饮是一款经典的明目养肝茶，菊花清肝热、息肝风，枸杞滋肝阴、养肝血。杞菊饮既可沸水冲泡，亦可煎煮，制作简便。

↑杞菊饮视频制作流程

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谈谈菊花——

菊花种类众多，而不同产地、颜色、形态的菊花亦有不同的功效和应用。

菊花大致分为白菊、黄菊和野菊三种。其中，野菊花味道苦辛，性大寒，以药用为主，可清热解毒，但不宜常用。

黄菊，苦寒性相较野菊弱些，其疏散风热之力突出，多用于外感风热，作为药用或泡水饮用，以清热泻火。

在杞菊饮中，使用的是白菊。白菊种类众多，如贡菊、亳菊、杭菊、滁菊、胎菊等。白菊味道苦、甘、辛，寒性最弱，功擅平肝明目，更适合日常饮用。

菊花平肝、清肝，其明目之功主要以清肝火上达于目来实现的，对于因肝火上炎导致的眼痒赤痛、头痛眩晕等症状的效果更为明显。

然而菊花多饮易伤阳气，需以配合甘温的枸杞养阴。枸杞阴阳兼顾，可滋肝肾之阴，亦能温阳，补而不滞。二者相合，一寒一温，一升一降，一清一补，平衡阴阳。

归根结底，杞菊饮只是缓解眼部疲劳不适。养眼的根本还是在于健康规律的生活方式，让睡眠提早一些，让饮食清淡一些，让情绪平和一些，心灵的窗户才能更加明亮。