大家厨房怕上火？喝凉茶不如煲汤

竹笋干杯菌菇汤

配料：竹荪、干贝、姬松茸、香菇、白莲子、大枣

前面说过，菌菇配伍鸡肉煲汤是极好的。菌类多有开胃的功效，加上干贝能补肾，久煮鲜而不腥，莲子补气固肾。老、少、孕妇皆宜，尤其适合身体虚弱，食欲不振的人饮汤。

虫草花干贝玉米汤

配料：虫草花、干贝、枸杞、芡实、莲子

这款汤以补肾为主，虫草花、干贝、枸杞都是补肾的，补了之后还要固肾，靠的就是莲子、芡实。对于肾虚和容易疲劳的人群，以及女性产后，饮之皆宜。婴幼儿、儿童不宜。

海底椰蜜枣莲子汤

配料：海底椰、蜜枣、莲子、大枣、枸杞

海底椰、枸杞、枣都有滋阴的功效，故这款汤一方面是滋阴的，适合于容易烦躁或经常熬夜的人群；另一方面，它也具有补肾固肾的功效，而且因为没有虫草花和干贝这些偏补肾阳的食材，所以就非常平和，儿童也可以喝。

健康养生乌鸡汤

配料：莲子、百合、薏米、大枣、枸杞

莲子百合是经典的清心、润肺、安神的配伍，加上大枣养脾补津，枸杞补肾阴肾阳，上中下三焦都能滋润到。最后加一味薏米祛湿，平衡整体，使之滋而不腻（孕妇慎食薏米）。这个汤料包配乌鸡，滋补之力大而稳健，适合压力大的上班族，以及疲劳而又易失眠烦躁的人群。

清补凉

配料：百合、芡实、薏米、山药、莲子、枸杞、玉竹

清补凉，顾名思义，是一款清热滋阴为主，兼能祛湿的汤，尤其适合在湿热的夏天饮用。适合虚胖乏力、易上火长痘、有口气的人群。孕妇食用需将薏米取出为妥。

红莲姬松茸汤

配料：姬松茸、红莲、玉竹、百合、龙眼、枸杞、大枣

这是一款四季皆宜的养胃养心汤。姬松茸开胃醒脾，红莲气血双补，玉竹、百合润肺，龙眼、大枣养心脾之阴，枸杞、莲子补肾固肾。

茯苓淮山薏米汤

配料：山药、薏米、花豆、茯苓、白扁豆、赤小豆、陈皮、蜜枣

这款汤以祛湿为主。除山药和枣是滋阴的之外，都是祛湿化湿的食材。这样配伍的好处是祛湿而不至于伤阴，适合体质湿热，如易长痘、口气重、大便黏马桶的人群饮用。如果舌苔很白腻的话，山药可以不放。

姬松茸茶树菇汤

配料：姬松茸、茶树菇、玉竹、香菇、红莲、百合、枸杞

三种香蕈，芳香开胃；玉竹、百合、莲子组合具有清心安神、润肺养胃的功效，加上枸杞补肝肾。所以，这款汤可作为四季常煲的养生汤品，男女老少皆宜，尤其适合于食欲不振、心烦不安的人群食用。

以上八款汤组合，可以说是满足多种调养需要，小编自己也常用来煲汤，非常方便。点击下方小程序卡片，即可进入购买页面——

一般搭配鸡肉或猪肉（偏补阳用温性的鸡肉，偏滋阴用偏凉的猪肉），另外如牛肉（性平）、羊肉（性温）、鸭肉（性凉）等也都可以。