孟夏四月,气候不寒不热,温暖宜人,但很多人却觉得乏力体倦、食欲不振、哈欠频繁等。中医称之为“疰夏”。
——《丹溪心法》
疰夏,大致可以分两种证型。一种是气阴两亏型的,另一种是暑湿困脾型疰夏。初夏暑湿之气尚不重,这个阶段的疰夏多属气阴不足,多有一些虚热的症状。
气阴不足导致的疰夏可以用两个常见的中成药来调理——补中益气丸和生脉饮。当然,也可以用食疗方——五味枸杞饮。
五味枸杞饮,出自《摄生众妙方》,组方非常简单,即五味子和枸杞煮水喝,两味都是药食同源的食材。
【准备】
五味子 3g、枸杞 3g
冰糖或白糖些许
加适量水煮5分钟
加糖调味
即可饮用
——孙思邈
孙真人说:初夏宜多食酸味、收敛气阴、滋补肝肾。五味子和枸杞就是一个非常适合初夏的组合,一收敛一补益,五味子味酸收敛气阴,减少损耗,枸杞子味甘滋补肝肾,生津助阳。
五味子味酸收敛,敛肺滋肾,既能生津敛汗,又能涩精止遗,对于一些虚不能敛的问题,如肺气虚导致的久咳虚喘,肾气不固导致的遗精遗尿,阴虚出汗、口渴、发热等症状,都有很好的疗效。
枸杞子是一味补肝益肾、阴阳双补的本草,既能滋阴、退虚热,同时又能温阳,助阴精气化,不令滞腻,故有补精益气的功效。一般来说,我们在补肝肾之阴的时候,会搭配一些偏温的药,目的是精得温则化。枸杞子一味,兼阴阳之功,所以才那么流行。
综上所述,五味枸杞饮不仅有益于预防疰夏,不止是初夏的特饮,凡有气虚或阴虚导致的喘咳、遗精、自汗、盗汗等症状的,都可以用它作为食疗养生的饮品。
大家厨房
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文章标题:大家厨房防疰夏第一招:初夏多食酸,敛阴益气补肝肾发布于2021-10-08 12:28:55