七个葱须五片姜,
一把糯米熬成汤,
熬熟兑入半杯醋,
这是当代名医岳美中先生为神仙粥写的方歌。伤风感冒初起,有汗(身潮,腋下有汗即是,不必大汗淋漓),怕风吹,有风即觉冷,无风不觉冷,用这个食疗方效果很好。尤其对于老人,用食疗方非常安全,不仅不伤胃气,更能助胃气。
粥要趁热喝,只喝粥汤亦可,然后躺下休息,睡处必须无风,可裹上被子,待汗出而解。
神仙粥就像一个小桂枝汤,葱姜辛温发散,相当于桂枝。醋是收敛的,相当于白芍。这样就起到一个调和荣卫的作用。糯米补充气血津液,热着喝下去又助药力发汗,这和桂枝汤服后需借热粥起药力一样。
糯米60g、生姜5片、葱白2段
将糯米洗净加清水煲至开花
加生姜、葱白搅拌均匀
焖煮30分钟
除了伤风感冒,岳老还将之用于伤寒感冒(无汗)、暑湿感冒,只是在食材用量上有所调整。但怎么调整没有说,所以用于伤风感冒(有汗)是最保险的。若是伤寒感冒(无汗),可用葱豉汤。若是暑湿感冒,可用三豆饮,湿气重腹泻的加荷叶。
还有,需要注意的是,食疗方一般只在感冒初起时效果才好哦~
柿饼夹核桃
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文章标题:大家厨房桂枝汤的食疗版,适合感冒伤风初起发布于2021-10-08 12:36:27