七个葱须五片姜,

一把糯米熬成汤,

熬熟兑入半杯醋,

老人感冒保安康。


这是当代名医岳美中先生仙粥写的方歌。伤风感冒初起,有汗(身潮,腋下有汗即是,不必大汗淋漓),怕风吹,有风即觉冷,无风不觉冷,用这个食疗方效果很好。尤其对于老人,用食疗方非常安全,不仅不伤胃气,更能助胃气。


粥要趁热喝,只喝粥汤亦可,然后躺下休息,睡处必须无风,可裹上被子,待汗出而解。



神仙粥就像一个小桂枝汤,葱姜辛温发散,相当于桂枝。醋是收敛的,相当于白芍。这样就起到一个调和荣卫的作用。糯米补充气血津液,热着喝下去又助药力发汗,这和桂枝汤服后需借热粥起药力一样。


制作步骤



糯米60g、生姜5片、葱白2段

将糯米洗净加清水煲至开花

加生姜、葱白搅拌均匀

焖煮30分钟


 

即可享用

神仙粥

盛入碗中


除了伤风感冒,岳老还将之用于伤寒感冒(无汗)、暑湿感冒,只是在食材用量上有所调整。但怎么调整没有说,所以用于伤风感冒(有汗)是最保险的。若是伤寒感冒(无汗),可用葱豉汤。若是暑湿感冒,可用三豆饮,湿气重腹泻的加荷叶。


还有,需要注意的是,食疗方一般只在感冒初起时效果才好哦~



大家厨房
春盘面
五辛盘
山药枣泥糕
姜橘饮
素高汤
笋蕨馄饨
薯蓣鸡子黄粥
玉带羹
须问汤
杞实粥
清补凉
叶蛋
四神汤
姜枣茶
人参
茅根竹蔗水
水芝汤
酸梅汤
肉骨茶
生脉饮
三豆饮
玉井饭
东坡豆腐
荷叶饭
蛋羹
鸭羹
八珍糕
小吊梨汤
五汁饮
广寒糕
凤髓汤
月子汤
柿饼夹核桃
葱豉汤




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文章标题:大家厨房桂枝汤的食疗版,适合感冒伤风初起发布于2021-10-08 12:36:27