大家厨房秋燥来了，煮一锅润肺的五汁饮吧~听说还能抗雾霾--四柱八字,命理,八字命理,六爻占卜,命理百科-寅午文化

从秋分开始，就正式进入阳明燥金为主气的五之气了。人们也会明显感受到秋燥，最明显的是口鼻和咽部，如咽干口黏、嘴唇干裂、鼻腔干痒，甚至咽痒干咳、喷嚏不断。

这些都是因为燥邪伤阴，肺胃阴虚而生火，食疗以养阴清热为主。

今天，小编推荐一款饮料——五汁饮，是源自《温病条辨》的一个方子。

五汁饮方（甘寒法）
梨汁荸荠汁鲜苇根汁麦冬汁藕汁（或用蔗浆）
临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。

食材准备

芦根20根、荸荠12个、麦冬10g

梨4个、大藕1段

藕片洗净去皮切段

备用

荸荠洗净切块

备用

芦根洗净后

清水浸泡30分钟

梨洗净去皮切段

备用

五汁饮

将所有食材放入锅中，加入没过食材的水

大火煮开后小伙慢煮2小时

即可享用

《温病条辨》的做法是将上述食材榨汁，生鲜的汁水清热效果更好，因为原方主要是用于热病后津液亏虚，热邪余威犹在，所以需要清热力大些，同时补充津液。

而秋冬以防治燥邪为主，如果生热，也是因为燥伤阴，阴虚生热，所以以润为主，清热为辅。故建议煮汤，喝熟的，毕竟生汁寒凉了些，可能伤到脾胃。

五汁饮的食材也可以微调。小编第一次喝五汁饮是在一家医馆上课时，老师炖了一锅，说是抗雾霾。我很庆幸自己看了锅里的食材，里面有梨、荸荠、茅根、芦根、甘蔗，学问在细节——荸荠是留头尖的，这样荸荠就有升发清阳之力，以排霾毒；加了凉血的茅根，则是当时气燥，以至于鼻腔中会有干鼻血；甘蔗去节，节有收敛的力量，不利于排毒。

为什么抗雾霾要润肺呢？因为肺有自我清洁的功能，而这个清洁的功能取决于肺阴是否充足。所以，清肺润肺的五汁饮有抗雾霾的功效。

同样，五汁饮亦作用于胃，清胃热，滋胃阴，所以对于胃热引起的口气和痤疮都有一定的疗效。

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