大家厨房这就是你要的补肾汤

阿福

平儿，我最近胃口不太好，我看网上有个汤叫“虫草花干贝玉米汤”，你能不能煲一个？

平儿

看了配料组成

才发现开胃只是顺便

补肾才是主要的

为什么说是补肾呢？

我们逐个分析下

准备

猪肉骨500g  干贝20g  莲子15g

虫草花10g  芡实15g  甜玉米2根

枸杞15g  生姜5片

芡实先浸泡2小时以上

玉米切段

（玉米须是甜玉米，方宜煲汤）

以上食材共入砂锅煲4小时

出锅前5分钟加盐

干贝又名瑶柱

《本草求原》云其滋真阴

《随息居饮食谱》谓其性温补肾

 综合来看

干贝是一味入肾而能阴阳双补的食材

适宜尿频、糖尿病人食用

久病体虚者也适宜

但顿服不宜多

古人云：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”

干贝不仅因其味鲜开胃

它本身就有调理脾胃的功效

虫草花也是一味阴阳双补的食材

它不见于古代的本草书

虫草花是我国在上世纪八十年代

研究冬虫夏草时，新培育出来的

虫草花的发明

欲代替昂贵稀有的冬虫夏草

而根据成分分析

它俩功效相近

补肺益肾，能温肾阳，又补肺阴

但小编认为培育基地出来的药材

和大自然里吸收天地之气的本草

功效是不可同日而语的

但方向应该不差

适宜虚喘劳嗽、耳鸣健忘者食用

枸杞也是阴阳双补，入肝肾的

芡实、莲子是固精止泻的

所以我们看这个汤的配伍

在阴阳上是非常平衡的

是一款非常平和的补益汤品

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