库喜龙·晚上吃生姜，赛过喝砒霜？

库医生最近就有病人这样问了？

元芳，你怎么看？

其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，人体阳气需要振奋起来，姜味辛性温，能够促进食欲，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且生姜的宣散作用能够振奋阳气，符合早上阳气生发的特点，所以早上吃点姜，是有一定的好处的。

但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛潜藏，此时应当避免再大量服用辛散的食物或者刺激性的食物，如生姜、辣椒、浓茶、咖啡等，因为他们容易扰动阳气。其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。

又比如，在临床中，平素内热的体质，用生姜，干姜的时候，需要合理的配伍，单独使用，有时也不太合适。

因此一般来说，早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。

但是，特殊情况除外，比如，晚上淋雨了，有点鼻塞、流清鼻涕、稍稍怕冷，此时一碗热姜汤，服用之后，全身温暖，微微汗出，全身轻松。此时夜间的这碗姜汤，不是砒霜，恰恰赛过参汤。这就是特殊情况特殊对待。

另外，不谈药物的剂量，而只谈药物的不良作用，也是不恰当的。晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。再比如，在服用的中药里面有生姜做引子的，在晚上服用，只要辩证准确，也没有问题。