在厨房里就能把病吃好了？

春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。习习的凉风，是炎夏中大自然的恩赐。但在我们现代人的夏日生活中，每天遭遇的却是——

地铁里把人吹上天的变态冷风！商场里让人恨不得裹起棉袄的变态冷风！办公室里对着头顶猛吹还关不掉的中央空调变态冷风！

被变态冷风蹂躏过之后，很多人都出现了感冒的症状。感冒如何破？

施合一老师说：大部分的感冒，尤其是在感冒初期，在厨房里就可以解决了。而你只要学会这些……

正常的感冒

病理特征：风邪进到身体的时候，正常状况下，一开始心跳会加快，身体会发热，把抵抗力提到体表来。把脉的话，脉也会浮起来。有的人还会兼有头痛，胃口差但能吃得下。

对症方案：这个时候，最重要的是要饮食清淡，少吃不容易消化的肉类、海鲜等等，让身体的抵抗力能够专心处理外来的风邪。这个时候只要吃一点稀饭，然后看看病人是怕冷，还是怕热。怕冷的话，加一点驱寒的香菜、胡椒粉、姜或者葱花。怕热的话，就加一点清热的绿豆，怕热严重的话，还可以吃一点寒凉的苦瓜。不管是怕冷还是怕热，处理完之后都盖上被子好好睡一觉，最好能发一点汗，感冒就会很快好。

不正常的感冒

正常的感冒是相似的，不正常的感冒各有各的不正常……

每个人的体质不同，在感受风邪之后，常常会表现出各种不同的症状，在临床中我常见到以下几种情况：

病理特征：这种情况常见于小朋友，症状是：发热同时怕热，想喝凉水、果汁；严重的时候会有抽筋，角弓反张，意识不清。角弓反张就是头和腿向后弯，身体向前挺，像一张弓一样，牙齿紧咬，看起来很吓人。西医叫作电解质不平衡，严重的话，可能会烧坏脑子。

对症方案：中医处理的思路是用清热、养阴生津的药材或食材，在家可以吃一点水梨、小黄瓜来养阴生津。吃绿豆清热，如果怕热严重一点，可以吃一点更寒凉的苦瓜。而严重的意识不清、角弓反张的情况，就不建议在家中自行处理了，请找我们中医师来看诊。

病理特征：体内有热痰的人，一感冒就容易喉咙肿痛，咳嗽咳痰。正常的感冒咳嗽，发热、头痛这些一退去，咳嗽就停了。但是如果有热痰，就会断断续续咳很久，而且痰很多。

对症方案：去热痰的食材不多，主要是海带、海藻，一定要吃没有加工过的海藻，市面上那种海苔或紫菜零食，加了很重的盐、味精、胡椒粉、各种调味品，不要吃那些。还有丝瓜、南瓜子可以祛痰，清蒸茄子也可以，就是口味差了一些。

病理特征：有寒痰的人，喉咙不肿痛，主要是清稀的水痰，支气管和喉咙痒，伤寒论中叫做：“心下有水气”。

对症方案：家中可以用南杏仁粉，配合姜、肉桂粉、八角、孜然、胡椒，这些食材都是温中下气，可以配合杏仁来去寒痰。

病理特征：爱喝汽水、爱吃甜食的孩子很容湿气重。主要症状是胃容易积水、恶心呕吐、拉肚子。湿气重的孩子不口渴，或者可能会口渴，但是喝一点水就不舒服恶心，这种情况中医称作“水逆”。

对症方案：在家可以用红豆煮水、冬瓜皮、玉米须（或玉米煮水）、茯苓、薏米、姜这些祛湿的食材。

这种思路对小狗也有用。我捡到的两只小狗其中一只，上个月就得了一种传染病，呕吐下利，连喝水也吐。这是有水饮兼有表证的五苓散证，辨证准确之后，我用祛湿解表的五苓散，一剂就搞定了。

病理特征：体质偏燥的人，感冒时候会喉咙干痛，肩颈僵硬疼痛，伤寒论中叫做：“项背强几几”。

对症方案：用养阴生津的食材，比如木瓜、藕粉、葛粉、小黄瓜。中药里有一味药叫做“栝楼根”，也叫“天花粉”，是仲景常用的养阴生津、解渴的药，栝楼根就是野生小黄瓜的根部。在家里直接吃一点小黄瓜，也有相应的效果。至于葛粉就是中药里的葛根，也有同样的效果。

病理特征：气滞的人，很容易得肠胃型感冒，感冒以后胃肠胀痛、恶心、拉肚子、低烧。

对症方案：这种情况，就要用行气的食材，比如陈皮、山楂等。

病理特征：体质寒的人，怕冷明显，腰冷痛，全身关节、骨头容易冷痛，中医的说法叫：“身痛如被杖”，好像被棍子打过一样。

对症方案：这种情况就需要一些温热，甚至是一些温补肾阳的食材，比如肉桂。

有一次我在机场里受风感冒，感觉开始怕冷，我是偏寒的体质，身体开始痛。机场没有药店，也没有超市。我就跑去星巴克，点了一杯红茶，加上肉桂粉，加了一点蜂蜜。红茶能解表发汗，肉桂粉温阳驱寒，蜂蜜代替甘草，补气又能养脾胃。喝过之后很快就好了。