节气养生最“润”节气雨水至万物生发养生时

雨水时节虽然还有寒意，但总体天气回暖，降水量增加，万物生发的气息更浓了，人体内的阳气也随之升发。

中医认为，阳气升发主要对应人的肝，且与脾脏关系密切。因此，雨水节气养生保健最关键的是调养好脾胃，使肝气舒畅条达，人体才能气血和畅。

饮食上宜多食养肝补脾的食物，如山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜、猪肝等。雨水后天气转暖，风多物燥，早晚较冷，饮食上应少酸多甜，可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。

春月宜喝粥，建议用芡实、莲子、山药煮粥以健脾利湿；还要多吃绿叶菜、甘蔗等多汁蔬果来润养胃气。

在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。生活上顺应自然，保护生机，遵循自然变化的规律。这样可帮助脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。

1. 宜多吃平性食物

雨水时节空气湿润，又不燥热，是饮食调养的好时机，食物以平性为宜。应多吃新鲜蔬菜和多汁水果补充人体水分，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等品。

2. 忌吃燥热食物

“倒春寒”容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。

饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒，不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。

要少吃鱼虾、海鲜及辛辣刺激性食物；少食羊肉、狗肉等温热之品。

春为万物生发之始，应保持五味不偏，少食油腻，以免助阳外泄。韭菜、香椿、百合、春笋、柑橘等都适合此时食用。

慎吃辛辣、油腻食品。

雨水之后，空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。老人、小孩要“春捂”，预防“倒春寒”。

要将保暖的重心放在下身上，腿脚的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。与其上身穿厚厚的大衣、羽绒服，下身的衣裤鞋袜却过于单薄，不如加强腿和脚的保暖，遵循“下厚上薄”的穿衣原则，尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。

雨水多湿冷天气，不要用冷水洗澡，洗头后要及时吹干，以免湿邪内侵，导致关节肿痛和头痛。

初春降雨，气温下降，容易引起老年人血压升高，诱发心脏病、心肌梗塞等；小孩则容易因气温的改变而感冒。因此，雨水节气仍要注意保暖，不要过早减少衣物。

对于中老年人而言，春练更要科学合理，有针对性。建议参加一些太极、五禽戏、八段锦等具有一定保健养生功效的运动来练习。

这些缓慢柔和的运动促进全身血液循环，改善内脏、神经及肌肉的功能状态，增强内脏的功能等作用。不必强求整套动作，只要做到舒展、缓慢，对提升自己身体素质就会有很大帮助。

1. 山药：养脾胃、助降血糖、降血脂

春天是各种慢性胃炎、胃溃疡高发季节。甘味食物能滋补脾胃，首推山药，是一味平补脾胃的药食两用之品。

山药有“白色山药胜人参”的说法。中医认为其有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等。具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

2. 大蒜：杀菌、消除血中脂质

“倒春寒”天气让春季多发传染病，而且容易引发伤寒感冒。要想杀菌并防寒，在饮食上可适当多吃大蒜、洋葱、芹菜等食物，对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风大有益处。

中医认为，洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味儿食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。

1. 绿茶：助降血压

醇香的绿茶好处很多，特别是清火利尿的作用，高血压患者最好多喝点绿茶，利尿的绿茶能够在一定程度上降低血压。

2. 柚子茶：助降血糖

春季不少人会出现上火的情况，如果油腻的食物吃多了，还会便秘。最好每天喝点柚子茶，柚子茶偏凉性，能够润肠清火。对于糖尿病患者来说，饮食控制不好，容易造成血糖的波动，而柚子茶中含有类胰岛素的物质，能够辅助降糖。

3. 山楂决明子茶：助降血脂、降血压

山楂茶有降血脂和软化血管的作用。如果是鲜果，每天2个~3个，对半剖开，泡在开水中。如果是干品，每天4片~5片泡开水喝即可。

山楂茶中配以可降压的决明子，效果就会更好。

“春燥”和空气干燥、湿度低有很大关系。

芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处。而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。

梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。