“根植传统，时尚更有内涵；怀有初心，行远不失方向。”近日，一款名为“新沽老79/ target=_blank class=infotextkey>酒”的酱香型白酒在贵州和湖南同时揭开了神秘的面纱。这款以开启中国酒文化新篇章为己任的中国白酒界新面孔，其渊源可以上溯到北宋与苏东坡有着“苏黄”之称的黄庭坚。
苏东坡和黄庭坚是中国历史上特别善饮的一对“CP”。这两位著名的豪放派诗人写的与酒有关的诗词都不下于50首，千古名句“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯”，便是出自黄庭坚之手。很多人只知道黄庭坚好酒善饮，只有黄庭坚的后人知道其祖上与酒有着不解的渊源。
“老方子、新工艺，高品质”是新沽酒的全部内涵。据黄庭坚的第31世孙、湖南新沽酒业股份有限公司董事长黄波先生介绍，这款在贵州茅台镇横空出世的高品质白酒，用的酒曲是列入首批非物质文化遗产保护名录的徽山酒曲，而徽山酒曲的秘方，近千年来，只掌握在黄庭坚的后人手上，这款世人尚陌生的新酒，其实已酝酿近千年，“新沽老酒”名副其实。
一个白酒界还很陌生的品牌，竟然宣称其责任是开启中国白酒文化新篇章？其实，这个品牌的白酒自诞生之日起，就已经开启了中国白酒文化的新篇章——老方子徽山酒曲结合茅台镇古老而复杂的12987传统酿酒工序，加上美丽的不可复制的赤水河畔7.5平方公里核心产区内的湿度、温度、微生物，以及只有茅台镇才能产出的红缨子高粱，所有稀缺资源酝酿旷世结合，便是新篇章的重要组成部分。
“新篇章还包括我们运营模式的不一样。”湖南新沽酒业股份有限公司总经理吴小容介绍，这位在白酒行业深耕了25年的资深白酒人，对中国白酒行业的发展历程和品牌建设、市场营销、酒文化的传播都具有独特的研究和操作经验。吴小容说，新沽酒业依托的是湖南新湖大宗商品现货交易有限公司，很多人认为大宗现货与大众消费品相对立，但新沽酒业却独辟蹊径，将大众消费品之一的白酒与大宗现货交易相结合，其运营平台，不仅销售自己的产品，还销售包括茅台在内的其他国内外名酒。
记者注意到，2021年1月注册于湖南的这家公司，其在贵州茅台镇的生产基地是仁怀白酒企业的十强之一，新沽老酒的面世与酒都仁怀市推动酒业发展的“老牌牵新手，培育新动能”同步，在创新驱动白酒产业高质量发展的今天，新沽老酒和新沽酒业股份有限公司正在开启和书写中国酒文化新篇章。
版权声明：本站部分内容由互联网用户自发贡献，文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报，一经查实，本站将立刻删除。
文章标题：开启中国酒文化新篇章的新沽老酒面世发布于2021-04-18 14:57:04
