廿四节气立春

立春，正月节。立，建始也，五行之气，往者过，来者续。于此而春木之气始至，故谓之立也。

——《月令七十二候集解》

初候，东风解冻

二候，蛰虫始振

三侯，鱼陟负冰

• 初候，东风解冻

东风即春风，春风拂来而河湖上冰渐渐解冻。

• 二候，蛰虫始振

冬天蛰藏起来的虫因春天的阳气初萌而苏醒蠢动。

• 三侯，鱼陟负冰

鱼在严寒的时候是伏在水底的，天渐渐暖则往上游而贴近冰面，就好像鱼背负着冰一样。

春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

——《黄帝内经·素问》

经过一个冬天的闭藏进补，春天就是焕发生机的日子了，此时草木发芽，枝叶舒展，万物欣欣向荣，人作为大自然的一份子，亦是遵此而行。但如果冬天没有好好养精蓄锐，或者感受了病邪，春天也可能发出来，故春天也是疾病的高发季节。春之始，我们先看下《黄帝内经》中关于春天的养生原则。

“夜卧早起”就是说，春天可以稍微晚点睡，但不能晚于十一点，早上要早起，所谓早起也是看天亮了才起床，而不是让人起早摸黑。春三月时间跨度也长，不是说固定一个时间点起床，而是跟着太阳走。其实四季起床的时间早晚，都是依日出而定的。

初春天尚寒，日出后，在保暖的前提下，可适度地在院子或人比较多的公园里散步，“广步”不是剧烈运动，在“庭”而不是去空旷而寒冷的野外。

古人无论男女，成年后都要束发，以提醒自己要对自己的言行有约束、负责任。从养生的角度来看，到了春天，应尽可能不令自己的身形收到拘束，所以要“披头散发”。当然，今人束发的不多，但穿紧身衣的人却不少。初春在保证不着凉的前提下，衣着宜选择宽松些的。这也就是“缓形”的意思。

俗话说：“一年之计在于春”。春天当立志，定个小目标，然后起个好头，让一年都过得有意义，不虚度。一个有好的志向的人，他的精力、活力就会往有意义的方向使用。不然人而无志，就会空将血气耗在令人散乱放逸的事情上。

春对应的“五常”为仁，正是天有好生之德。故人应顺应天心，对待万物亦当秉宽仁之心。不要杀生，多给予，甚至多说好听的话，让别人喜悦，自己也会开心。如果真有什么原则性问题，那最好也等到秋后算账。

昔程颐从宋神宗春游，神宗折柳，程颐谏止，曰：“方春发生，不可无故摧拆。”折柳本无伤大雅，但恐伤了春天的生气，不合时宜。

以上是《素问·四气调神大论篇》中春季的大体养生原则。但如果违背了这些原则，那就容易导致——

春对应的五脏为肝，所以上述原则都是适合我们养肝、护肝的。反之，则会伤肝，肝不好会影响到胆、筋、眼睛、爪甲等器官组织，而且人的性情也容易要么抑郁不乐，要么暴躁易怒。

春天没养好，还会影响到夏天，夏天天地万物都热起来了，但逆春者，夏天就热不起来，就是因为“春生”不足，“夏长”就缺货。这个热不起来，绝对不是好事，特别是在这个夏日冷气泛滥的时代，这些人很容易受寒着凉，腹痛腹泻。

春七十二日，省酸增甘，以养脾气。

——《千金方》

从立春开始，春天的总体饮食原则是，少食酸味之物，而多吃味甘的食物。因为“肝德在散”，人应春气，就要令自己的身心处于舒畅生发的状态，就像树木的生长喜欢畅达通达。而酸性收敛，不利于肝气的生发。所以春天要减少酸味的摄入。

那为什么要多吃甘味之物呢？甘入脾，而肝气如果疏发太过的话，会导致肝木克脾土，损伤脾胃。比如人在生气发火的时候，就会肝气大动，往往会吃不下饭，这就是木克土。

无慧

太好了，春天我可以名正言顺地多喝奶茶啦~

平儿

蔗糖这类天然糖是味甘而益脾的，但奶茶铺用的多是糖浆、糖精这类人工糖。倪海厦先生认为人工糖于人有损，全无补益之功。

总而言之，少吃酸味是为了不抑制肝气的疏发，而多吃甘味是为了防止肝气疏发太过而伤脾（当然肝气散发太过的话，还得食酸以敛之）。这是春天饮食在五味增减上的大体原则。

新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春。

——《帝京岁时纪胜》

如果要助肝气疏发，就要食辛味。所以，民间习俗立春日要“咬春”，即吃春饼，如果没有春饼，就吃萝卜也行。“咬春”其实就是告诉我们，春天到了，要切入春天的养生模式了，要和春气相应。

那什么是春饼呢？就是面饼搭配五种辛味的菜（其实名“荤”更恰当，“荤”的本义就是指葱蒜这些辛臭味的蔬菜，而肉的称呼应该是“腥”）。因为饼和蔬菜是放在盘子里的，所以又名春盘、五辛盘。

这五辛最早的版本是“葱、蒜、韭菜、油菜、香菜”，后来也有用芹芽、芥菜、蒌蒿、萝卜、姜、韭黄等，没有一定标准。

这些温辛的食材可以助肝气升发，而萝卜还能清理肠胃，清一清一整个冬天补进的郁热淤积，也有消春困之功。

后世的春卷，就是由春饼发展而来的。

《月令》云：“元日进椒柏酒。”椒是玉衡星精，柏是仙药，二物酿酒。是早自幼起进长。

——《遵生八笺》

除了咬春外，立春日饮椒柏酒也是具有养生意义的习俗。古时候晚辈献酒于长辈，以示祝寿拜贺之意。

椒柏酒可以用花椒、侧柏叶泡黄酒而制成。其中花椒和酒都是辛温发散的，升发肝气，而为防升发太过，加了一味具有收敛之性的侧柏叶，以平肝气。可见在传统饮食中，我们也能窥见一点中药配伍中的君臣佐使的影子，君臣是主方向，但还需要佐药来反佐一下，使整体有度有节。其实不仅医药饮食如此，很多人事物都是这样才能平衡、和谐、发展。

不论是咬春还是饮椒柏酒，都只能适度饮食。要知道，春天既不能不升发，也不能升发太过。

以上这些饮食原则和习俗是对于平人，也就是身体比较健康的人而言的。如果有肝病的人还喝酒吃辣无度，就太乱来了。故身有疾病者，还当遵医嘱养生。

▲谢青云先生行功图，转载自《家庭中医药》杂志

• 最佳练习时间：

每天半夜11点至凌晨 3点（今人用于保健，可不必拘于练习时间）

• 功法：

1. 双腿盘坐，交叠双手，左手按住左侧小腿近膝盖端，身体转向右侧，并略向右侧倾斜，吸气。

2. 扭头向右侧上方牵引身体，同时两臂用力伸直，按压小腿，右式同左，左右各15次。

3. 结束后，正坐，做叩齿，吐纳，漱咽保健后结束。

• 功效：

此式可调理风气积滞所导致的疾病，如肩颈部的疼痛，耳后肌肉及上肢外侧肌肉的疼痛等。此导引法锻炼要点是通过扭转的颈项向上牵拉导引，带动肩颈和上肢部位的肌肉扭转拉伸，从而促进相关部位的气血运行。对现代人感受风寒引起的颈椎病、肩周炎及肩背不适等都有一定的保健作用。

闻角音，使人恻隐而爱人。

——《史记·乐书》

对应春天肝木的音是——角音。角调式乐曲具有“木”之特性，木性喜舒展调达。对于情绪上易郁、易怒、易惊；生理上的口苦吐酸、眼涩咽干、胸胁或少腹胀痛等肝胆之气不舒症状的，可听些角调式的琴曲，有助于疏肝解郁，调达气血，以应春气。

是曲者，毛仲翁取《列子·黄帝篇》，御风拟神游六合所作，其趣同。

——明·朱权《神奇秘谱》

立春推荐大家一曲《列子御风》，是一首角调式琴曲，为宋代琴家毛仲翁所作，取《列子·黄帝篇》中真人列子御风神游，逍遥天地，出尘自在的境界——不知风乘我，不知我乘风。

这首琴曲是配有琴歌的，读了歌词后，会对琴曲有更深的了解和体悟。有兴趣的朋友可以找来看看。

立春乃干支历岁首。也就是说，戊戌年（狗年）正是从立春这天开始，而非阴历正月初一。中国的传统历法为阴阳合历，而二十四节气属中国的阳历，公元历是西方的阳历。在民国开始使用公元历之前，立春日才是新的干支（生肖）年之始。

在民国使用公元历之后，官方的阳历不再是中国原本的阳历，而是公元历，官方的阴历依然没变。那么，原本属于阳历系统中的干支、生肖，就被移嫁到阴历上了。

所以，各位有在一、二月份生的朋友，可以查一下万年历，确认一下自己的生肖，它取决于立春日，而非阴历正月初一。

周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。

——《事物记原》

从西周开始，汉民族就有迎春的习俗。如“打春”，或谓“鞭春牛”，立春前一日用鞭子抽打泥做的土牛，“出土牛以送寒气”（《周礼·月令》），同时也是促春耕的象征。春牛用桑木做骨架，冬至节后辰日取土塑成。人们争抢鞭碎后的土块，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

同样有悠久传统的迎春活动还有祭春神句芒。立春前一天抬着句芒神像出城上山，同时又祭太岁（太岁即值岁神，主管当年之休咎）。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌等活动。神像从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷。

是月也，以立春。先立春三日，大史谒之天子曰：某日立春，盛德在木。天子乃齐。立春之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫以迎春于东郊。还反，赏公卿、诸侯、大夫于朝。命相布德和令，行庆施惠，下及兆民。

——《礼记·月令》

在周代，立春日前三天，天子就会开始斋戒。三日之后的立春，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫至国都的东郊举行迎春之礼。迎春结束回朝后，天子会对于公卿诸侯的一年以来的功绩进行奖赏，并发布德教，惠及百姓。尤以农业为重，派遣农官教导百姓春耕之事。

另外，还会发布不少禁令：如在孟春之月（即立春、雨水期间），不可伐木，不可捣毁鸟巢，不可杀害年幼的动物，不可用母畜祭祀，诸侯之间不可兴兵打仗……事无巨细，皆以仁爱为本。同理，在春夏生长之季，国家也不可能对死刑犯行刑，必待秋后问斩。

春夏秋冬，其政各不同。准确的说，不仅四季，十二月各有其政。这是顺应天地之道，来治理国家，教化人民。如果在孟春行夏、秋、冬的政令，就可能导致一些天灾人害。这在《黄帝内经》的一些篇目中也有说明。正是治国、治人、治病，一以贯之。